Когда-то давно мы с будущим мужем побывали на фестивале вина. Было замечательно, по-моему. Помню я это событие весьма смутно, но на днях я обнаружила, что у него оказались неожиданные последствия.
На самом фестивале были представлены чуть ли не все винодельни Израиля (которые здесь на каждом шагу), начиная от самых маленьких, которые производят лишь несколько тысяч бутылок в год, и кончая известными, продукцию которых можно увидеть в любом супере. По мере дегустации все потихоньку приходили в состоянии лёгкой приятной неадекватности, и общая атмосфера от этого казалась немного праздничной. По ходу дела мы выработали себе маршрут, проходящий через восхитительный розовый мускат Jerusalem Hills, Голанский Gewurztraminer, сырное ассорти и многое-многое другое. Где-то по дороге, уже совсем не очень трезвые, мы разговорились (вот уже не помню, как), с каким-то мужиком, который сказал, что вот там, в левом углу, у представителя какой-то винодельни можно попробовать ледяное вино.
К слову сказать, ледяное вино, оно же Ice wine, которое изготавливается из замороженного на лозе винограда, у нас в стране чисто технически очень сложно сделать из-за климатических особенностей. Как у них это получилось - не помню, но нам точно объясняли в общих чертах. Ice wine нам дважды привозили знакомые из Канады, один раз было просто восхитительное, второй раз - обычное Шардоне, явно не стоящее таких денег.
Так вот, не могли же мы пропустить такую возможность?)
Подходим, спрашиваем, не у него ли тут можно попробовать ледяное вино. После чего получаем в ответ подозрительный взгляд и вопрос "А кто вам про него рассказал?". Мы, немного удивившись, сослались на того мужика, которого встретили, после чего наш собеседник (как оказалось, хозяим винодельни) посмотрел вправо, посмотрел влево, тяжело вздохнул и вытащил из-под полыприлавка небольшую бутылку, в которой осталась буквально треть. Налил в бокал несколько милилитров, с таким видом, как будто у своих детей последний кусок отрывает. Под многозначительным взглядом моего супруга долил ещё. Оказалось, очень даже приличная израильская версия получилась, правда, на мой вкус приторная слишком. После моих похвал этому ценному напитку господин винодел немного расслабился, оттаял, рассказал про их виногдадники и винодельню, приглашал к ним и сказал, что после праздников они выпустят несколько сотен бутылок Iced Wine и, если мы хотим, он нам сообщит. Я, конечно, в этом сомневалась, но оставила свой телефон на всякий случай. Он не перезвонил и, казалось бы, на этом всё закончилось.
Но он меня очередной раз удивил. На днях звонит телефон, какой-то неизвестный номер. "Здравствуй, это Авигдор, мы встречались на фестивале вина недавно..." Ага, недавно, всего-то три года прошло. Как оказалось, в том году это вино так и не выпустили, только сейчас начали его продавать, и для начала он решил обзвонить тех, кто интересовался. Мы с ним очень мило пообщались про вина, виноград и рестораны, он приглашал к ним на дегустацию (благо, находятся совсем рядом), прислал брошюру с винами, которые они продают, и расценками, и обещал привезти прямо на порог дома то, что мы закажем. Подумав, мы отказались, т.к. ледяное вино реально дорого стоит (130 шекелей бутылка), да и я почти перестала употреблятьалкоголь в любых его проявлениях. Печаль.)
Хотя, может, кому-то когда-то в подарок можно будет купить, так что телефон на всякий случай я записала.