"Выложить лук на сковородку и слегка запаниковать..."
Хм...а без паники не получится? И что значит слегка?))
Оказалось, там запанировать написано - как-то неинтересно.
Хм...а без паники не получится? И что значит слегка?))
Оказалось, там запанировать написано - как-то неинтересно.
Кулинарный прием: обваливание продуктов (кусочков рыбы, мяса, овощей, изделий из фарша) в яично-мучной смеси перед бжариванием во фритюре. Обычно для панировки применяют муку, яйцо и панировочные (помолотые) сухари. Порядок такой: сначала в яйцо, потом в муку, потом опять в яйцо и, наконец, в сухари.