Неспящая в ночи, я имела в виду то, что заменяет им корни. Понятия не имею, как эта конкретная часть называется. Грибница без половых органов?)) Но меня впечатлило это "больше всего".
Если уже грибная тема пошла, так спрошу )) Бсегда ли вы снимаите тонкую кожицу с груба прежде чем что-то готовить И второй вопрос- можно ли вообще что-то готовить из самих ножек - я как поняла они неполезны И содержат много грязи.
Дождевая_Звезда, никогда не снимаю и всегда готовлю с ножками. Но я покупаю только тепличные шампиньоны и портебело, насчёт остальных видов грибов не знаю. Несъедобные ножки разве что у шиитаке, да и то потому что очень твёрдые.
Дождевая_Звезда, у нас в семье выкидывать что-то из грибов, а уж тем более собранных самостоятельно, - ну убили бы сразу точно. Грибы просто моются и просто очищаются и все в готовку. И ножки и ручки и шляпки и глазки. =)
Cseaz, Я беру в супере коробку с шампиньонами -там где по две упаковки вместе И всегда снимаю тонкую шкурку сверху. Если для жарки то ножки после того как отрежу оба конца использую (есл что-то остается), хотя они становятся водяными И в них почти не остается никакого вкуса самого гриба. А если делаю салат, то ножки вообще выбрасываю, так как они невкусные.
Chernous M. D., И ножки и ручки и шляпки и глазки Хахаха.. Расмешила
Дождевая_Звезда, возможно, весь вкус и есть в шкурке.) На самом деле шампиньоны даже мыть не рекомендуют, т.к. на них не земля, а мох. И так они лучше сохраняют вкус. Но это как-то слишком.)
-
-
14.01.2014 в 14:12Это ты где такое нашла? =))
-
-
14.01.2014 в 15:00-
-
14.01.2014 в 15:01Решила проверить, что нового пишут про сбалансированное питание.)
-
-
14.01.2014 в 15:35Но меня впечатлило это "больше всего".
-
-
14.01.2014 в 19:27-
-
14.01.2014 в 19:55Но вот рецептов с юбочкой мне пока не попадалось. Может, деликатес?
-
-
15.01.2014 в 11:23-
-
15.01.2014 в 11:58Несъедобные ножки разве что у шиитаке, да и то потому что очень твёрдые.
-
-
15.01.2014 в 12:24-
-
16.01.2014 в 23:28Я беру в супере коробку с шампиньонами -там где по две упаковки вместе И всегда снимаю тонкую шкурку сверху. Если для жарки то ножки после того как отрежу оба конца использую (есл что-то остается), хотя они становятся водяными И в них почти не остается никакого вкуса самого гриба. А если делаю салат, то ножки вообще выбрасываю, так как они невкусные.
Chernous M. D.,
И ножки и ручки и шляпки и глазки
Хахаха.. Расмешила
-
-
17.01.2014 в 13:10На самом деле шампиньоны даже мыть не рекомендуют, т.к. на них не земля, а мох. И так они лучше сохраняют вкус. Но это как-то слишком.)
-
-
19.01.2014 в 00:51-
-
19.01.2014 в 00:59